就在毫不知情的強況下買了"洋菜粉"~
一包12元，超便宜(10g) ~
雖然寫寒天...但...還是看看就好...別太認真!
回家上網才知道還要"冬瓜茶"，雖然便利商店就在我家樓下，但還是很不想下樓
(這就是住公寓的壞處...上樓就不會想再下樓...)
於是就開始今天的『實驗』了：
1.我先將水煮開，約1000g(兩大杯馬克杯)
2.再將洋菜粉加入滾水中確實攪拌~
(我是用小杯攪拌好再倒到大鍋去)
3.均勻攪散後，加入砂糖(紅色那種)，正確應該是用冬瓜茶
4.等煮開後就可以放置容器等冷卻囉~完成!
製作好的菜燕~有兩盤~~
因為糖下的很少!所以"紅"不起來~
切片!!!
1/4碗切片近拍~
檢討：
1.不夠甜~下次要下重手~要讓他更紅通通!但應該不會了啦!
決定下次一定要用冬瓜茶，且我想我應該是買罐裝的那種吧~~嘿嘿~
2.用盤子的成型不夠美味~下次要用大的飯碗來裝，有碗的感覺還是比較可口~~
3.太硬!不夠ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ!下次水要加到1500g應該可以!
等吃完下次做再來報告~~
敬請期待!嘿嘿嘿~~~
沒有留言:
張貼留言